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回到厨房,何雨柱再次仔细的检查了一下筐里的食材,然后忙碌起来。因为有小灶,所以大锅菜就不用何雨柱忙活了。何雨柱按班级的处理着食材。在切配的时候,何雨柱忽然感到有人在看他,扭头向周围看了看。看到帮厨和其他两个大厨都时不时的向他这里看。何雨柱也不以为意,说道:“想看,就正大光明的看。不用偷偷摸摸。你们当中有人学会了,我以后也能省力一些。”
后厨其他的人听完何雨柱的话,都没有什么反应。但是厨房里另外两个大厨杨师傅和韩师傅有了不同的想法。轧钢厂三个食堂,何雨柱能当小灶厨师,这个厨艺大家不说都清楚。何雨柱现在这个态度,不是摆明了想要收徒弟?!这个年头,师徒关系,可不比后世。现在讲究如师如父,一个徒弟半个儿子。在电视剧里,何雨柱之所以没有师兄弟来帮忙,完全是受了易中海蛊惑,跟他师傅断了往来。但凡何雨柱跟他师傅有一点联系,也不会被易中海等人哄得团团转。
中午十一点,杨师傅和韩师傅忙完了手上的活,走到了何雨柱的身边。何雨柱笑着问道:“二位,有什么指教?!”
杨师傅接口道:“指教不敢!我们想跟你学两手。”
“没问题啊!”何雨柱爽快的附和了一句,说道:“二位年纪都比我大。拜师就不用了。我做菜的时候,你们在边上看。能看会多少,都是你们的本事。另外不明白的地方,等我做完菜可以问我。”
十一点半刚过,食堂主任高耀跑进了后厨,不等高耀开口,一股浓重的菜香味直扑高耀的鼻孔。高耀不自觉的咽了咽口水,问道:“柱子,菜好了吗?!”
何雨柱边把锅里的地三鲜装到盘子里,边回答道:“还有一个小鸡炖蘑菇,其他的都差不多了。主任,那边小盘里装的是留着给你试菜的,量不多,您尝尝。”
高耀顺着何雨柱指的方向看了过去。看到一张不起眼的小桌上,放着七八个小碟子。每个碟子里装着大约两勺的菜。高耀接过帮厨递过来的筷子,夹了一块锅包肉放进了嘴里。肉外面包裹的脆皮加上醋的酸味,融合在一起的复合味瞬间弥漫了高耀的口腔。瞬间高耀沉迷在了美食世界。直到碟子里的菜都没了,高耀才回过了神,而且脸上露出了一副意犹未尽的表情。
高耀冲着何雨柱竖起孔琳大拇指,说道:“柱子,真没想到,你东北菜也能做的这么好。”
何雨柱笑着回答道:“小意思!”接着问道:“可以上菜了吗?!”
高耀手
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